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新聞中心
2023/08/02
清真食品行業將迎來發展機遇

      目前,國際清真市場呈現出多元化的發展態勢。全世界穆斯林人口已經超過18億,并且每年還在以18%的速度增長。穆斯林人口增長分布的分散性對于清真產業來說,意味著市場的廣泛性,新的市場的出現,是好的機遇,同時也將加大市場競爭的激烈性。
  我國清真食品行業目前也遇到了更好的歷史機遇—“一帶一路”戰略規劃的實施?!耙粠б宦贰敝苓厡η逭娈a品有龐大的需求,同時,清真食品以安全、綠色、純凈、無污染的優良品質,受到了許多消費者的青睞。

 

清真產業鏈快速擴展


      根據“2019/2020年全球伊斯蘭經濟狀況報告”( “State of the Global Islamic Economy Report 2019/2020”),2019年全球清真市場市值3.7萬億美元。如今,清真產業已經從食品領域擴展到飲料、藥品、時裝、化妝品、保健品、醫療器械,以及其他服務行業,如物流、營銷、印刷、電子媒體、旅游、包裝、品牌和融資等,清真產業鏈快速擴展。

 

清真食品更賺錢


      根據www.marketstudyreport.com市場報告,清真食品市場正在成為當今世界食品行業更賺錢、更具影響力的市場之一。近年來,在消費市場,全球清真食品的消費價值以8.14%的年均增長率增長。全球清真信徒最多的地區是中東和非洲,然而,穆斯林在食品和飲料上的支出更高的是印度尼西亞。

 

兩個主要的清真食品消費區域


      2019年東南亞和中東北非是清真食品主要的消費區域,下游應用需求較大。清真食品主要有三種類型,包括新鮮產品、冷凍產品、加工產品等。隨著穆斯林人口和經濟的迅猛增長,消費者將需要更多的清真食品。因此,清真食品在未來有巨大的潛力。

 

技術更新促進市場發展


      近年來,清真食品制造商們試圖通過改進技術來生產高純度、高品味的清真食品。清真食品的主要原料是鮮肉、食品調味料、包裝材料和其他添加劑。
上游產品價格的波動會影響清真食品的生產成本,進而影響清真食品的價格。清真食品的生產成本也是影響清真食品價格的一個重要因素。清真食品生產商擬通過開發新的生產方法來降低生產成本,未來技術更新將促進市場發展。

 

全球清真食品市場料成為又一風口


      據“世界宗教的未來”(“Future of World Religions”)的調查報告顯示,全球穆斯林人口數量正迅速上升,目前占世界人口的四分之一,到2060年,穆斯林總人口有望突破30億。

      研究報告顯示,未來5年,全球清真食品市場有望成為另一新風口,其年復合增長率預計將達到6.1%左右,到2024年,全球清真食品市場、將從2019年年凈增1.11億美元增至年凈增增1.63億美元。未來全球清真食品市場更大的增長機會包括將清真食品打造成健康食品和生產有機清真食品??梢钥隙?,這將為清真食品行業,特別是為清真食品出口不足1%的中國清真食品行業帶來巨大的市場機會。


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